Skip to content

Инновационные технологии в производстве мясных продуктов Вадим Прянишников, Александр Ильтяков und Г

Скачать книгу Инновационные технологии в производстве мясных продуктов Вадим Прянишников, Александр Ильтяков und Г fb2

Инновационные технологии в производстве мясных продуктов. Related search requests for Вадим Прянишников. В сферу научных интересов обоих докладчиков входит изучение использования в мясных технологиях пшеничной клетчатки ВИТАЦЕЛЬ — важного элемента здорового и функционального питания.

Монографии и статьи о применении пищевых волокон в мясных технологиях и в целом — в пищевой промышленности, написанные Вадимом Валентиновичем, заслужили признание у специалистов отрасли и хорошо известны в России и за рубежом, в том числе и на всемирных Конгрессах науки о мясе. Инновационные технологии в производстве мясных продуктов. Анализ рынка замороженных мясных полуфабрикатов в г. Великие Луки; Год рождения: Вадим Прянишников - Sfera.